辣椒苦瓜炒蛋的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.备苦瓜，鸡蛋，辣椒。

2.热锅加油将鸡蛋打在锅里。

3.炒至蛋液凝固后出锅备用。

4.另将辣椒下锅炒至出香，再出锅备用。

5.另将苦瓜下锅炒制。

6.加适量细盐调味。

7.再将事先炒好的辣椒蛋回锅。

8.加适量料酒催至均匀混味，拌炒均匀挂味即就关火出锅。

9.一份辣椒苦瓜炒蛋就完成了。