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清炒苦笋的做法

清炒苦笋的做法
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清炒苦笋

这个多雨的季节,苦笋生长速度很快,新笋出土,过不了两天就老了,嫩笋一般用来做酸菜汤,烧排骨.老一点的清炒着吃最合适了.不需要过多的调料,保持它的原汁原味.有点苦

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 苦笋

    250g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 味精

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.苦笋去壳洗净

step2

2.切成薄片

step3

3.锅烧烫放入混合油(猪油和菜籽油)

step4

4.倒入苦笋,开大火翻炒一分多钟

step5

5.关火,加入盐,味精拌匀就可以了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ilxq4138 上传,更新时间: 2013-01-08
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