凉拌苦荞的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.苦荞面放在60度以上的水里泡1个小时，泡至没有硬心。

2.水烧开后将面焯熟。

3.立即过冷水后控干水分。

4.锅烧热后放入适量植物油加入胡萝卜翻炒至金黄色，放凉备用。

5.胡萝卜、鸡精、盐加入苦荞中。

6.加入蒜醋。

7.加入白糖和芝麻酱。

8.搅拌均匀即可。