剁椒拌苦菊
春天气候干燥,易使人体内火增大,吃苦菊不仅败火,还能开胃,解乏。 苦菊具有极高的营养价值,含有蛋白质、糖、钙及锌、铜、铁等大量的微量元素,食用苦菜有助于促进人体
食材配方 繁体
- 主料:
苦菊
300g- 辅料:
香油
适量盐
适量糖
5g生抽
15ml香醋
10ml剁椒
20g鸡精
适量
做法 共9个步骤 我要吐槽
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1.准备好所有的食材。
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2.苦菊洗净沥干水分。
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3.取一个小碗加入白糖和少许盐。
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4.加入生抽和香醋。
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5.加少许鸡精,用勺子搅拌至糖融化。
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6.锅中倒入香油放入剁椒小火炸香关火。
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7.把调好的料汁浇入。
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8.加入炸好的剁椒油。
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9.全部拌均匀即可食用。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:ascg3404 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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