剁椒拌苦菊的做法
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剁椒拌苦菊

春天气候干燥,易使人体内火增大,吃苦菊不仅败火,还能开胃,解乏。 苦菊具有极高的营养价值,含有蛋白质、糖、钙及锌、铜、铁等大量的微量元素,食用苦菜有助于促进人体

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 苦菊

    300g
  • 辅料:
  • 香油

    适量
  • 适量
  • 5g
  • 生抽

    15ml
  • 香醋

    10ml
  • 剁椒

    20g
  • 鸡精

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好所有的食材。

step2

2.苦菊洗净沥干水分。

step3

3.取一个小碗加入白糖和少许盐。

step4

4.加入生抽和香醋。

step5

5.加少许鸡精,用勺子搅拌至糖融化。

step6

6.锅中倒入香油放入剁椒小火炸香关火。

step7

7.把调好的料汁浇入。

step8

8.加入炸好的剁椒油。

step9

9.全部拌均匀即可食用。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:ascg3404 上传,更新时间: 2013-01-08

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