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松露巧克力月饼的做法

松露巧克力月饼的做法
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松露巧克力月饼

随着月饼季的到来，时间好像一下紧张起来。所有的月饼一拥而上，有些叫人无所适从。从哪儿开始呢？常见的品种好像已经做得太多了，要不，就从非同寻常入手？松露巧克力月饼

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 黑巧克力

    150g

  • 淡奶油

    60g

  • 黄油

    10g

  • 朗姆酒

    13g
  • 辅料：

  • 可可粉

    适量

做法 共16个步骤 我要吐槽

step1

1.主料

step2

2.巧克力切碎

step3

3.黄油切小丁，放室温软化

step4

4.淡奶油倒入锅中

step5

5.加热煮沸，离火

step6

6.趁热加入巧克力碎屑

step7

7.搅拌均匀，至完全融化

step8

8.加入黄油

step9

9.搅拌至完全融化，混合均匀

step10

10.加入朗姆酒，搅拌均匀

step11

11.倒入硅胶模，表面覆盖保鲜膜，放入冰箱冷冻至完全凝固

step12

12.揭去保鲜膜

step13

13.扣出

step14

14.切块

step15

15.放入可可粉中，沾裹上一层可可粉

step16

16.完成

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：WilburnMacp 上传,更新时间: 2013-01-08
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