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苦瓜煎蛋的做法

苦瓜煎蛋的做法
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苦瓜煎蛋

，苦瓜，这些年在北方才比较常见，通常都是清炒，但是其中的苦不是谁都能接受的。将苦瓜和鸡蛋巧妙结合，既没有了那种苦涩，又能充分享受到苦瓜的营养。 苦瓜具有清热祛暑

食材配方 繁体

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡蛋打散待用

step2

2.苦瓜切半根

step3

3.剖成两半，用小勺挖去瓤

step4

4.将苦瓜切碎（不需要太细)

step5

5.将切好的苦瓜倒入鸡蛋液内，加入适量盐，搅打均匀

step6

6.平底锅放入略多一点的油

step7

7.油大热后倒入苦瓜蛋液，并转动锅将蛋液均匀的流到锅底

step8

8.一面焦黄后翻勺将另一面煎好

step9

9.出锅装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：wakfpode 上传,更新时间: 2013-01-08
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