酱烧黄豆猪骨的做法
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酱烧黄豆猪骨

很喜欢的一道家常菜,也是解决汤料的一种方法。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 猪骨

    500g
  • 辅料:
  • 黄豆

    200g
  • 食油

    适量
  • 食盐

    适量
  • 小米椒

    3个
  • 桂皮

    1块
  • 八角

    2颗
  • 黄豆酱

    1勺
  • 生抽

    适量
  • 适量

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.煮熟的黄豆捞起滤水备用。

step2

2.煲过汤的猪骨捞起滤汤备用。

step3

3.热油锅,下小米椒、八角、桂皮、蒜头煸香,倒入猪骨、黄豆翻炒,加入温水大火烧开转小火。

step4

4.待水差不多干时,加入黄豆酱、食盐、生抽调味即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:mundxqc910 上传,更新时间: 2013-01-08

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