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酱烧茄子的做法

酱烧茄子的做法
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酱烧茄子

茄子怎么烧都好吃，真是百吃不厌！ 茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬； 常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    200g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 生粉

    适量

  • 味精

    适量

  • 蒜

    适量

  • 辣酱

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.蒜去皮剁碎， 辣酱备好；

step2

2.将盐，生抽，味精，淀粉加入调成料汁备用；

step3

3.茄子洗净切成条状， 置锅于火上，加入适量的油， 加热7成熟，放入茄子， 炸到金黄色捞起；

step4

4.置锅火上，原锅加入蒜末爆香；

step5

5.再倒入辣酱；

step6

6.煸炒成香味后， 放入茄子；

step7

7.倒入料汁略炒均匀即可出锅；

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：thetwit87 上传,更新时间: 2013-01-08
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