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酱烧鸡脯肉的做法

酱烧鸡脯肉的做法
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酱烧鸡脯肉

老妈最爱吃的下饭菜，做法简单，不妨一试~

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡胸

    350g

  • 青椒

    3个

  • 葱头

    1个

  • 辅料：

  • 豆瓣酱

    1汤匙

  • 盐

    1小勺

  • 生抽

    1小勺

  • 淀粉

    1勺

  • 料酒

    1.5汤匙

  • 花椒

    1小勺

  • 香油

    1小勺

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡胸切5cm厚的大片，放入料酒和淀粉抓匀。青椒洋葱切块备用。

step2

2.炒锅内多放些油，7成热时，放入鸡胸滑散，等鸡肉变白即可盛出备用。

step3

3.利用盛出鸡肉后锅内的余油，放入花椒粒和豆瓣酱炒香，然后放入洋葱，炒的有些透明后，放入青椒和鸡肉，撒入盐盖上锅盖，闷烧几分钟即可。

step4

4.临出锅淋入香油就可以装盘上桌啦~

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：zyals361 上传,更新时间: 2013-01-08
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