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酱烧豆角的做法

酱烧豆角的做法
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酱烧豆角

豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 豆角

    600g

  • 辅料：

  • 黄豆酱

    适量

  • 蒜末

    适量

  • 盐

    适量

  • 味精

    适量

  • 八角

    适量

  • 食用油

    适量

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.豆角择净，洗好，切成小段

step2

2.锅里放入油，比平时炒菜多放一些，油热后把豆角放进去煸炒至表面发皱，一般需要中火5-6分钟

step3

3.炒到表面发皱后，把切好的蒜末放到锅里和豆角一起煸炒，爆出蒜香味

step4

4.取适量海天黄豆酱，加入少量盐、味精，与水一起搅拌均匀，放到锅里烧至汤汁收净即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：KatherinSha 上传,更新时间: 2013-01-08
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