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酱烧排骨的做法

酱烧排骨的做法
有米叔11145浏览

酱烧排骨

排骨是很家常的食材，红烧、清炖、糖醋。。。怎么烹煮都很受欢迎～ 除了彻头彻尾的素食主义拥戴者，我想还没有人不喜欢它的吧～ 有时候也会用甜面酱代替各种复杂的调料来

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 肋排

    500g

  • 辅料：

  • 料酒

    1大勺

  • 淀粉

    1大勺

  • 酱油

    1小勺

  • 盐

    1/4小勺

  • 甜面酱

    2大勺

  • 冰糖

    1勺

  • 姜片

    适量

  • 水

    适量

  • 食用油

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.排骨加腌料拌匀腌制片刻入味。

step2

2.入油锅炸至金黄捞出备用；

step3

3.另起一锅放少许油爆香姜片；

step4

4.放入甜面酱炒出香味；

step5

5.放入排骨，加滚水和冰糖煮开；

step6

6.盖上盖小火焖煮至排骨熟透软烂；

step7

7.最后把汤汁收浓起锅～

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：有米叔 上传,更新时间: 2013-01-08
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