酱烧排骨的做法
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酱烧排骨

北方人比较喜欢吃口味重的菜,我家也不列外。每次为了喝汤,都会煮清汤排骨,但排骨往往也是拿来炒着吃。今天这道排骨,我加了我们家爱吃的柱候酱和蒜蓉辣椒酱,味道很不错

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 排骨

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 香菜

    适量
  • 木耳

    适量
  • 蒜蓉辣椒酱

    0.5勺
  • 柱候酱

    1勺
  • 蒜片

    适量
  • 姜片

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.排骨泡去血水。

step2

2.放到锅里,大火烧开,撇去浮沫,放入姜片,转小火炖至半小时。

step3

3.排骨沥干水分备用。

step4

4.木耳提前泡好,香菜洗净,去叶切段。

step5

5.热锅凉油,油热放入蒜片。

step6

6.放入蒜蓉辣椒酱和柱候酱炒香。

step7

7.放入排骨、盐翻炒。

step8

8.出锅前放入香菜段和木耳。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:cgtb0993 上传,更新时间: 2013-01-08

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