火爆肥肠的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.外面买卤好的肥肠， 整理干净后切小块

2.大蒜，姜都切成片，干辣椒切小，蒜苗切成段备用

3.倒入玉米油，然后把油锅烧热

4.放入蒜片，姜片，干辣椒等爆香后盛出

5.锅内留底油，然后放入肥肠爆炒加料酒

6.把肥肠大火爆制金黄色

7.然后把刚才爆香的蒜片，姜片，干辣椒倒入锅中，加上蒜苗翻炒

8.加上盐，鸡精，少许酱油，即可出锅装盘。