酱爆荤素双丝的做法
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酱爆荤素双丝

这道菜其实就是一肉一菜而已,荤素听起来文雅多了。所谓的酱是自己调配的,平常都是单独使用柱候酱,想起吃火锅的时候经常会用到芝麻酱搭配,而且味道相当不错,所以就将柱

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鸡丝

    200g
  • 红萝卜

    150g
  • 辅料:
  • 柱候酱

    1勺
  • 芝麻酱

    1勺
  • 大蒜

    2粒
  • 生粉

    适量
  • 白糖

    适量
  • 芝麻油

    适量
  • 橄榄油

    适量
  • 适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡柳切成细丝用生腌片刻再放生抽、白糖、芝麻油调味待用。

step2

2.柱候酱、芝麻酱、水各一勺子水混搭成酱料待用。

step3

3.烧热锅倒入少许橄榄油放入大蒜爆香。

step4

4.倒入红萝卜丝翻炒片刻盛起待用。

step5

5.继续使用底油炒鸡丝。

step6

6.炒至鸡丝变色将酱倒入翻炒。

step7

7.加入红萝卜调入少许盐炒均匀。

step8

8.撒上葱花炒均匀即可熄火上碟。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:shariesq 上传,更新时间: 2013-01-08

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