酱爆鸡丁的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.主要材料：鸡胸脯肉、胡萝卜、尖椒、黄瓜、香辣酱。

2.把鸡肉切丁。

3.把黄瓜、尖椒、胡萝卜切丁。

4.鸡丁中放料酒、少许盐，腌渍5分钟。

5.锅烧开水。 放入鸡丁汆熟。捞出备用。（也可以用温油将其滑熟）

6.起锅热油，爆香葱花。 放入胡萝卜丁煸炒至断生。

7.放入鸡丁翻炒均匀后，加入香辣酱。

8.快速翻炒均匀。 放入尖椒、黄瓜。

9.放味精提鲜，炒匀即可。

10.出锅装盘。