【原创首发】酱爆泥鳅的做法

做法 共5个步骤 我要吐槽

1.泥鳅买回来后放在清水中，滴入几滴植物油，养上，让它排去肠内泥水污物。 然后将泥鳅破开后，将泥鳅的头、肠子去掉，在流水下冲洗几分钟。

2.准备好葱姜蒜。

3.锅中放适量的菜油，放入泥鳅煸炒。

4.待泥鳅变色后，加上酱油、盐，再翻炒。

5.最后放上葱姜蒜和适量的水，煮熟。