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干煸老板鱼的做法

干煸老板鱼的做法
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干煸老板鱼

家里有一条老板鱼可是都怎么喜欢吃，可能也是不会做的原因吧，我就给了一个方法做，平时都是炖这回做干煸。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 老板鱼

    1条

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 面粉

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 料酒

    适量

  • 干辣椒

    适量

  • 味精

    适量

  • 酱油

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.老板鱼洗净

step2

2.去头去掉内脏

step3

3.切成小块放姜丝料酒，少许盐腌一下

step4

4.面粉和淀粉同等量调出个糊，

step5

5.老板鱼挂糊，放油锅里炸

step6

6.炸好后沥油备用

step7

7.葱姜蒜干辣椒，备好

step8

8.热油放葱姜蒜，干辣椒翻炒出红油

step9

9.再放老板鱼，盐，味精，少许酱油，翻炒片刻，出锅

step10

10.开吃

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：vwto6028 上传,更新时间: 2013-01-08
香辣健脾开胃午餐干煸

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