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椒盐平菇的做法

椒盐平菇的做法
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椒盐平菇

今天的油炸蘑菇，其实还蛮健康的，素菜系列。 平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23 克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。 平菇性味甘、温

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 平菇

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 面粉

    适量

  • 鸡蛋

    1个

  • 椒盐

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.平菇洗净，将洗净的平菇撕成小条

step2

2.将平菇绰一下水

step3

3.捞出平菇，加入一些盐，拌一下，放置一会

step4

4.鸡蛋一个，打散

step5

5.加入面粉，和适量的水，调成糊状，不要有颗粒

step6

6.平菇挤去水

step7

7.将蘑菇放入面糊中过一遍，裹上面糊。

step8

8.锅里倒油，将裹好蛋糊的蘑菇放到锅里煎炸

step9

9.煎炸到金黄色，捞出

step10

10.然后进行2次复炸，捞出

step11

11.撒上椒盐，拌匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：rays1f7s 上传,更新时间: 2013-01-08
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