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干煸罗非鱼的做法

干煸罗非鱼的做法
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干煸罗非鱼

很久没去菜市场了，出去居然迷路，那个囧呀，还得问路，最后才知道原来是菜市场搬家了，因为不经常买菜，所以干脆买了很多冻冰箱储存起来了，买了很大一条罗非鱼，才17元

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 罗非鱼

    1500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 生姜

    10g

  • 大蒜

    10g

  • 小米椒

    15g

  • 小葱

    8g

  • 香菜

    8g

  • 花椒粒

    适量

  • 生粉

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.鱼洗净

step2

2.辅料：香菜，葱花，姜片，小米椒粒，蒜米备好

step3

3.花椒粒

step4

4.用刀将鱼的2面都切出长口，里外都抹上盐腌制30分钟方便入味，也快熟

step5

5.鱼的2面都均匀的抹上生粉

step6

6.油锅加热至9成热后下入鱼小火炸至金黄

step7

7.翻面炸至金黄

step8

8.锅内余油加入姜片辣椒里花椒粒和蒜米煸香

step9

9.放入炸好的罗非鱼，倒入适量酱油

step10

10.继续小火煎至辣椒和蒜米变虎皮

step11

11.出锅后撒上葱花和香菜

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：abigail6g2u 上传,更新时间: 2013-01-08
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