干煸小燕鱼的做法
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干煸小燕鱼

小燕鱼,是一种小的海洋食用鱼。其营养丰富,并具食疗功效。这道菜,主要是辣与甜口为主,具有朝鲜族风味的小菜。配饭佐酒佳品。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 干制小燕鱼

    300g
  • 韩式干辣椒

    100g
  • 芝麻

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 麦芽糖

    适量
  • 蒜末

    适量
  • 酱油

    适量
  • 蜂蜜

    适量
  • 牛肉粉

    适量
  • 香油

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.将干制的小燕鱼,洗净挑出杂质,控干水份,备用。

step2

2.熟制的白芝麻,也需要多准备些。

step3

3.韩式干的辣椒面。喜欢吃辣,多准备些。

step4

4.其它,需要的调料,大蒜制成蒜茸,味达美酱油,香油,大喜大牛肉粉。

step5

5.热锅少许凉油,将小银鱼干炒至微干。

step6

6.加些少许的味达美酱油,适量的糖稀,炒至入味。

step7

7.再加入适量的干辣椒面,半碟蒜末,一勺蜂蜜,少许的大喜大牛肉粉,最后放入二勺熟芝麻。翻炒一下。

step8

8.点香葱,装碗即可!

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:nnbs9116 上传,更新时间: 2013-01-08

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