干煸佛手土豆片的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.土豆切斜片，凉水洗去淀粉。

2.锅水烧开烫土豆片。

3.佛手瓜切开，剖去种子。

4.切斜片。

5.葱切片、蒜切片、干辣椒切段。

6.肉切片。

7.锅油烧热，爆花椒。

8.加葱、蒜、干辣椒炒香。

9.加肉片、醋翻炒到肉发白。

10.加佛手瓜片、盐、味极鲜把瓜片炒软。

11.加土豆片继续炒。

12.出锅装盘即可。