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干煸茄子的做法

干煸茄子的做法
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干煸茄子

夏天到了，市场上蔬菜水果也丰富起来了，价格也不贵，所以家中经常购买，同一种蔬菜制作方法却有很多，经常变换制作手法，所以家人不会吃腻了。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 紫茄子

    300g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子洗净削好皮

step2

2.切成小块

step3

3.锅中不放油烧热，直接放入切好的茄子煎炒

step4

4.炒至茄子变软，把茄子拨到一边，放少许油大火翻炒

step5

5.放一勺老抽

step6

6.放一勺生抽

step7

7.放一勺糖翻炒均匀，小火焖1分钟

step8

8.起锅前撒上芝麻油即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：kjur4565 上传,更新时间: 2013-01-08
干煸

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