干煸海兔的做法

做法 共4个步骤 我要吐槽

1.干红辣椒切丝、姜蒜切碎备用；

2.海兔冲洗干净，扒皮，去内脏，去硬球儿（在两只眼睛中间的位置），切成合适大小，洗干净，放入热水中焯捞出备用。

3.炒锅放油,烧至油熟下花椒、干辣椒丝、蒜片以及适量的料酒、盐爆香

4.放焯了水的海兔同时加入孜然、味精搅拌均匀盛盘上桌。