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干煸卷心菜的做法

干煸卷心菜的做法
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干煸卷心菜

卷心菜即圆白菜，它的营养丰富，味道鲜美，在我们在饭店吃的炒饼用的菜包菜就是它，如果用其他蔬菜，炒饼的味道会变味。圆白菜还有很好的食疗保健作用。圆白菜含有丰富的叶

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 卷心菜

    半个

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    1勺

  • 蚝油

    1勺

  • 蒜瓣

    适量

  • 白糖

    少许

  • 花椒

    少许

  • 干红辣椒

    3个

  • 小葱

    少许

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.头菜洗干净，用手撕成片，大小根据自己的喜好，小片炒的时间要短，嫩叶和茎要分开，嫩叶易熟，所以炒制时间不同

step2

2.干红辣椒切成辣椒圈，小葱切成葱花，蒜瓣切成蒜片

step3

3.锅内加少许油，放入花椒煸出香味

step4

4.再下入切好的辣椒圈，葱花和蒜片煸香

step5

5.先下入头菜茎部分翻炒几下

step6

6.再放入头菜叶翻炒至变软

step7

7.放入1勺蚝油，1勺盐和少许白糖调味，翻炒均匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：bvqdzwnbpk 上传,更新时间: 2013-01-08
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