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干煸蚕蛹的做法

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干煸蚕蛹

蚕蛹是人类的一种新营养源，蚕蛹是卫生部批准的“作为普通食品管理的食品新资源名单”中唯一的昆虫类食品。蚕蛹具有极高的营养价值，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，有“七

1.蚕蛹，用水煮至八成熟。

2.洋葱切条，蒜切片，干红辣椒，青豆，姜丝。

3.煮好的蚕蛹，捞出控干水份，用剪刀，在其一端，剪一个小口子。备用。

4.处理好的蚕蛹，用油将其炸酥，炸透。

5.炸的时候，盖上锅盖，防止，蚕蛹炸出来。

6.炸好后，放凉一下，那样吃起来比较脆爽。

7.另起锅，先将姜丝，干辣椒爆香，放入洋葱丝，青豆，炒香，倒入炸好的蚕蛹，倒些海鲜酱油，少许盐。炒之.

8.出锅装盘，即可。