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蚝油干煸蘑菇的做法

蚝油干煸蘑菇的做法
WilbertGorh13295浏览

蚝油干煸蘑菇

蘑菇很鲜美，蘑菇的烹饪方法很多种，很喜欢煲汤的时候用蘑菇吊鲜味代替鸡精，这道用干煸的烹饪方式蚝油蘑菇，无论口感和味道都是别有一番风味。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 蘑菇

    250g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 老抽

    适量

  • 水淀粉

    适量

  • 葱

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.蘑菇用淡盐水洗净后切片

step2

2.准备水淀粉

step3

3.锅中水开后倒入蘑菇片焯水半分钟捞起

step4

4.热锅油温7分热

step5

5.倒入蘑菇加入适量料酒煸炒均匀

step6

6.加入适量盐煸炒均匀

step7

7.加入蚝油煸炒均匀

step8

8.再加一点老抽提色

step9

9.最后用水淀粉勾芡后出锅

step10

10.盛入碗中撒上葱花上桌

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：WilbertGorh 上传,更新时间: 2013-01-08
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