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醋溜土豆丝的做法

醋溜土豆丝的做法
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醋溜土豆丝

土豆是很常见的食材，几乎一年四季都有。 我一般做土豆丝都是炒青椒土豆丝，今天换了一种做法，醋溜土豆丝。 做法差不多，却是两种不同的味道。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 土豆

    400g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 白醋

    适量

  • 姜丝

    适量

  • 葱丝

    适量

  • 花椒粒

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.土豆一个

step2

2.土豆洗净去皮

step3

3.土豆切丝，放入清水中浸泡

step4

4.准备姜丝和葱丝

step5

5.锅内水烧沸，放入土豆丝焯烫一下

step6

6.起锅过凉水

step7

7.锅内烧油，放花椒粒，小火炸香后，捞出花椒粒不要

step8

8.放入葱丝和姜丝

step9

9.放白醋

step10

10.放土豆丝，翻炒至断生

step11

11.放盐

step12

12.放鸡精，炒匀，炒熟即可

step13

13.成品

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：JuanitaNTL 上传,更新时间: 2013-01-08
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