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醋溜土豆丝的做法

醋溜土豆丝的做法
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醋溜土豆丝

醋溜土豆丝是一道很家常的家常菜了，酸溜溜的也是道不错的下饭菜。因为是给孩子吃的所以没有放辣椒，喜欢辣椒的可随意放。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 土豆

    2个

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 花椒粒

    适量

  • 白糖

    适量

  • 白醋

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 葱

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.土豆去皮洗净，切丝

step2

2.将土豆丝放入清水里泡出多余的淀粉

step3

3.葱切末，备好花椒粒

step4

4.土豆丝捞出沥干水分

step5

5.锅中倒入油，凉油放入花椒粒，小火慢慢煸香，拣出花椒粒不要

step6

6.再放入葱末爆香

step7

7.放入土豆丝翻炒

step8

8.放入适量白糖翻炒

step9

9.再放入适量盐翻炒

step10

10.大火不停翻炒，要是干锅就淋入少许清水

step11

11.待土豆丝熟后，淋入适量白醋

step12

12.再放入蒜末翻炒

step13

13.最后放入鸡精调味即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：l1358268521 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜增肥儿童老年人炒孕妇白领冬季醋溜健脾

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