醋溜白菜的做法
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醋溜白菜

大白菜,北方冬季最常吃的一种越冬菜。今年的大白菜丰收了,菜农非但没有喜悦,反而愁容满面,为嘛?因为卖不出去啊。市政府发动老百姓们都去买爱心大白菜,于是俺也屯了几

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 大白菜

    5片
  • 香菜

    2棵
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 老醋

    适量
  • 生抽

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 蒜头

    适量
  • 花椒

    适量
  • 香油

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.大白菜,四叶,切成1.5厘米宽的段

step2

2.香菜洗净沥干水,切1.5厘米的段

step3

3.葱切花,姜蒜切片

step4

4.油锅放入几粒花椒煸香

step5

5.放入葱姜蒜炒出香味

step6

6.倒入白菜大火快速翻炒

step7

7.等白菜叶变软,倒入生抽和老醋(提前混合好)

step8

8.加入盐,快速翻拌,

step9

9.白菜断生后,加入鸡精关火。翻匀。

step10

10.最后加入香菜段,滴入适量香油,翻匀即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:fztemxuey 上传,更新时间: 2013-01-08

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