醋溜土豆丝的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.准备好所需要的原料。

2.土豆去皮擦丝，洗去淀粉，泡在冷水中。蒜葱切沫。

3.锅里加入适量底油，烧热后，滑入沥干水的土豆丝，大火快速翻炒。

4.沿着锅边淋入白醋，只闻醋香，不是很酸，醋挥发了不少。

5.调入盐鸡精后，加入大蒜，翻炒。

6.此菜特别省时，翻炒几下就可以，出锅前洒入小葱。