红烧河小鱼的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.河小鱼去内脏，洗净沥干，葱、姜。

2.葱姜洗净，葱切末、姜切片。

3.锅热油，放入河小鱼。

4.河小鱼煎至两面金黄色，放入姜、倒入料酒。

5.倒入老抽、少量盐和水，盖上盖，烧开焖5分钟。

6.然后加入糖，翻匀，最后加入鸡精和葱花，装盘。