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红烧玉子豆腐的做法

红烧玉子豆腐的做法
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红烧玉子豆腐

玉子豆腐 又称日本豆腐、内脂豆腐、鸡蛋豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 玉子豆腐

    400g

  • 蘑菇

    100g
  • 辅料：

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 料酒

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 白糖

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.玉子豆腐切厚片；蘑菇切片；葱姜蒜切碎

step2

2.玉子豆腐表面沾匀干淀粉

step3

3.玉子豆腐放温油中炸成金黄色

step4

4.葱姜蒜炒出香味，放蘑菇片、玉子豆腐、高汤、盐、料酒、酱油、蚝油、白糖，烧至入味

step5

5.最后加鸡精调好口味，ok

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ff4662584 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜老年人咸青少年白领红烧1-2人炒锅1小时-2小时

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