所属分类：家常菜>菜谱大全 >

红烧秋刀鱼的做法

红烧秋刀鱼的做法
HildegardCo8386浏览

红烧秋刀鱼

秋天是秋刀鱼最肥美的季节，我经常做这鱼。相对别的鱼来说，容易些。因为据说秋刀鱼的蛋白质含量是所有鱼中的第一名。而秋刀鱼中的维生素A比牛肉多了16陪，对夜盲症有很

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 秋刀鱼

    2条

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 姜片

    适量

  • 生抽

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.选新鲜秋刀鱼两条

step2

2.生姜少许切片备用

step3

3.将秋刀鱼每条一切为二

step4

4.大火，煎锅热油，均匀荡开

step5

5.下秋刀鱼煎烤

step6

6.翻面，加入生姜片继续煎

step7

7.加少许食盐入味

step8

8.加少许料酒喷香

step9

9.加少许生抽调鲜

step10

10.再煎烤几分钟，稍等即可关火

step11

11.出锅装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：HildegardCo 上传,更新时间: 2013-01-08
煎红烧增强抵抗力蛋白质秋季菜谱

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看