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红烧鲢鱼的做法

红烧鲢鱼的做法
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红烧鲢鱼

鲢鱼的肉质白嫩，细腻，味道鲜美肥而不腻，香而不腥，具有补脑明目的功效。尤其适合冬天食用，可治疗脾胃虚弱等症状。把新鲜的鱼在油锅里仔细煎制成型后再用各种调料微微煎

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲢鱼

    1500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 面酱

    适量

  • 老抽酱油

    适量

  • 糖

    适量

  • 葱

    适量

  • 八角

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.把鲢鱼去鳞去肠洗净切块

step2

2.滚上面

step3

3.煎鱼

step4

4.煎好后把葱姜蒜八角放里

step5

5.码好鱼

step6

6.放盐

step7

7.在小盆里倒醋

step8

8.倒老抽酱油

step9

9.再放面酱

step10

10.放糖

step11

11.再把兑好的调料倒里倒上水

step12

12.倒料酒盖盖熬到收汁关火

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ppjribsoih 上传,更新时间: 2013-01-08
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