红烧芋头豆腐肉包的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.将芋头切块用水浸泡(炒之前再控干水)。

2.取一个炸豆腐泡，用小板在一面插一个洞。

3.把肉馅填入炸豆腐泡内压实。

4.依次把所有的肉馅填入炸豆腐泡内。

5.锅放油烧热，爆香姜蒜片。

6.放入芋头和豆腐肉包略炒。

7.加老抽、盐、白糖、和适量水，大火烧开，加盖转小火煮20分钟，至锅内剩余少许汤汁时加鸡精调匀即可。