所属分类：家常菜>菜谱大全 >

红烧比目鱼的做法

红烧比目鱼的做法
BeverlyAllm15942浏览

红烧比目鱼

"凤凰双栖鱼比目"在我国的古代，比目鱼是象征忠贞爱情的奇鱼,现在比目鱼已经成为我们餐桌上的美味佳肴啦~

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 比目鱼

    500g

  • 辅料：

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 花椒

    适量

  • 大料

    适量

  • 老抽

    适量

  • 盐

    适量

  • 糖

    适量

  • 醋

    适量

  • 料酒

    适量

  • 油

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.准备花椒,大料,葱,姜,蒜

step2

2.去头比目鱼,背上打上花刀

step3

3.把鱼先下油锅煎一下后取出

step4

4.另起锅,爆香调料

step5

5.把炸好的鱼放进去,倒醋先烹一下,之后放入白糖,料酒,老抽,盐

step6

6.加水炖至汤汁收紧后就可以出锅了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：BeverlyAllm 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜老年人咸10-20分钟青少年白领红烧1-2人炒锅

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看