红烧黄鱼的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.三条小黄鱼清理干净。

2.用料酒、盐、姜丝先腌小鱼。

3.准备姜、蒜、葱、红辣椒。

4.把姜蒜葱红辣椒切细。

5.锅热油，小鱼沾点生粉下锅煎。

6.一面煎黄后翻另一面继续煎。

7.煎好的鱼盛会出备用。

8.锅热油，瀑香姜蒜。

9.下火红辣椒炒一会。

10.下入小黄鱼。

11.倒入酱油、料酒，加入味精、白糖、醋烧两面烧制一会。

12.起锅装盘，撒上香葱。