红烧木耳排骨的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.准备材料：排骨500g；泡发木耳100g；姜蒜

2.排骨洗净，放入沸水中焯30秒，捞起沥干水分

3.热锅倒入适量的油，爆香姜蒜。倒入沥干水份的排骨翻炒（1分钟左右）

4.倒入1汤匙料酒，1汤匙老抽，2汤匙的生抽

5.倒入开水，以没过排骨为宜，加入几滴白醋，加盖大火煮沸后，小火焖煮30分钟。

6.最后倒入泡发好的木耳翻拌均匀加盖焖煮10分钟，加入适量的冰糖开大火收汁水关火出锅。