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红烧平鱼的做法

红烧平鱼的做法
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红烧平鱼

平鱼做红烧的时候加入点儿豆瓣酱汁儿不仅让颜色好看，味道也不错

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 平鱼

    300g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜蒜

    10g

  • 料酒

    30ml

  • 蒜苗

    2g

  • 红椒

    2g

  • 豆瓣酱汁

    30g

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.平鱼处理干净后划十字刀

step2

2.加入盐、姜丝和料酒腌制半小时　

step3

3.下油锅煎至两面金黄

step4

4.将平鱼推至一边，下㻩蒜末炸香

step5

5.加入适量的清水煮开

step6

6.加入豆瓣酱汁和料酒

step7

7.汤收干装入盘中

step8

8.洒入红椒和蒜苗即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：h2lshngs1 上传,更新时间: 2013-01-08
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