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红烧罗非鱼的做法

红烧罗非鱼的做法
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红烧罗非鱼

家里人都爱吃鱼，鱼不仅营养丰富，而且美味可口，味道鲜美，还对人体有多种保健功能。 宝宝也特别爱吃鱼，宝宝长到十个月以后，妈妈们都喜欢给宝宝选择一些鱼类作为辅食，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 罗非鱼

    700g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 醋

    适量

  • 花椒

    适量

  • 八角

    适量

  • 香叶

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.新鲜的罗非鱼，去鱼鳞、鱼腮、内脏，收拾干净，八角、花椒、香叶、姜调料备好

step2

2.酱油、醋混合到一个碗里，葱、姜、蒜切好

step3

3.在鱼身上划上刀口，里边塞上花椒，腌上十五到二十分钟，可以去腥味

step4

4.鱼的表面拍上淀粉

step5

5.过油稍煎一下，煎至两面金黄即可

step6

6.另起锅，放油，放入花椒、八角、葱、姜爆香

step7

7.然后放入煎好的鱼和调和的酱油醋

step8

8.加水小火炖，把汤汁都收完了出锅

step9

9.红烧鱼好了装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：bzkrtvbuvc 上传,更新时间: 2013-01-08
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