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红烧排骨的做法

红烧排骨的做法
zhang14713525浏览

红烧排骨

红烧排骨是家常荤菜，各家有各家的味道，而我习惯的是炒了糖色的浓郁香味。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 排骨

    750g

  • 辅料：

  • 白糖

    适量

  • 盐

    适量

  • 味精

    适量

  • 酱油

    适量

  • 八角

    适量

  • 花椒

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 桂皮

    适量

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.排骨洗净，切成块

step2

2.锅里烧开水，把排骨放到锅里煮一会，去掉血沫

step3

3.锅里热油，油热后放入白糖炒至变色后倒入排骨翻炒

step4

4.排骨均匀上色后把八角，花椒，葱，姜，酱油以及适量水混合均与倒入锅中，盖盖焖煮至汤汁收净即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：zhang147 上传,更新时间: 2013-01-08
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