红烧黄花鱼的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.黄花鱼杀好洗净。

2.在鱼身体两面撒上少许白面粉抹匀，放入油温8成热的锅中煎至两面金黄。

3.煎好的鱼捞出待用。

4.锅内剩下的少许油放入花椒、大茴、炸香，再放入姜丝、葱花、炸香。再放入红辣椒。

5.接着加入料酒。

6.加入生抽。

7.加入白糖。

8.加入水和盐。

9.再加入蒜片。

10.把煎好的黄花鱼放入炖至熟即可。期间要注意翻身一次。装盘撒上香菜即可。