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红烧鳕鱼的做法

红烧鳕鱼的做法
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红烧鳕鱼

鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鳕鱼

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 姜

    适量

  • 糖

    适量

  • 葱

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.所需原料，鳕鱼一条

step2

2.鳕鱼去鳞，去内脏，洗干净切成段备用

step3

3.锅中放油，爆香葱，姜

step4

4.倒入鳕鱼轻轻翻炒（鱼没有煎，要轻轻地翻炒，不然鱼会碎的）倒入料酒

step5

5.加入适量的水，盐，味精，糖，酱油，大火烧开，改小火炖10分钟

step6

6.炖到鳕鱼成熟，汤汁收干即可装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：7wdjin0816 上传,更新时间: 2013-01-08
鱼香10-20分钟白领红烧1-2人炒锅

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