红烧肉的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.猪肉切2cm见方的长条，洗净，放入葱、姜、大料、桂皮。

2.放入适量清水。

3.放入电压力锅里面按猪蹄档。

4.煮熟捞出备用。

5.锅烧热，放入适量植物油。

6.加入葱丝和姜丝爆出香味。

7.加入白糖炒糖色。

8.加入煮好的肉，迅速翻炒均匀。

9.加入料酒、老抽、白醋翻炒均匀。

10.加入葱、姜、蒜翻炒均匀。

11.加入适量生抽调味，大火收汁即可。