红烧武鲳鱼的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.洗好武鲳鱼。

2.把鱼打上刀花，然后均匀地抺上面粉。

3.把葱、姜、蒜、辣椒切好备用。

4.把碗豆洗好。

5.锅烧热，入油放入鱼煎。

6.把鱼煎到两面金黄色。

7.加入葱、姜、蒜、辣椒。

8.加入开水，放盐、碗豆、胡椒粉、番茄酱、糖、醋、料酒、老抽，盖上盖子中火烧。

9.把青椒切成丝。

10.锅中还有一碗汁时，装出鱼。

11.锅中的汤汁放入青椒，浇在鱼上就可以了。