所属分类：家常菜>菜谱大全 >

豆豉红烧排骨的做法

豆豉红烧排骨的做法
nxrf63278235浏览

豆豉红烧排骨

排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。我很喜欢妈妈做的豆豉焖排骨，可惜好久没有吃妈妈做的了。我自己在外面比较常做排骨，一般都是拿来清蒸，简单又营养

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 排骨

    200g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 豆豉

    适量

  • 老抽

    适量

  • 大蒜

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.排骨洗净后，先飞水处理掉血水后捞起沥干水分

step2

2.准备几颗大蒜，去掉蒜衣

step3

3.热锅，放入适量油，先将大蒜炒至金黄色

step4

4.放入沥干水分 的排骨爆炒约2分钟

step5

5.放入适量盐

step6

6.放入适量老抽，再炒约1分钟

step7

7.放入适量清水焖约8分钟

step8

8.等收汁差不多时，放入适量豆豉再翻炒约1分钟

step9

9.即可装盘食用了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：nxrf6327 上传,更新时间: 2013-01-08
孕妇红烧孕中期

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看