百叶结烧排骨的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.豆腐皮洗净，先切成长条，然后打成结。

2.仔排焯水

3.用冷水洗净排骨

4.炒锅加油爆香葱姜

5.加入排骨翻炒

6.加入料酒，老抽，白糖翻炒。

7.翻炒到排骨上色后加入干红椒，八角，开水没过排骨，大火烧开，小火慢炖30分钟。

8.加入百叶结，炖10分钟，淋少许香油出锅。