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红烧肉的做法

红烧肉的做法
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红烧肉

这就是一道相当拉馋的一道美食，食材主要选用猪的五花肉，色泽明亮，肥而不腻。做了这么一盘我家姑娘自己就吃了能有半盘，完全不顾及淑女形象了。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    700g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 大葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 大料

    适量

  • 料酒

    适量

  • 糖

    适量

  • 桔皮

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.五花肉切块洗净

step2

2.将五花肉放入锅中翻炒，记住不放油

step3

3.葱段、姜片、大料、桔皮备用

step4

4.肉炒至变色后加入料酒

step5

5.加入葱姜等

step6

6.加入酱油

step7

7.加水

step8

8.加糖

step9

9.加盐，将各种调料充分拌匀待开锅后改小火慢炖入味后，大火收汤出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：bdbt2100 上传,更新时间: 2013-01-08
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