菇末锅塌豆腐的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.豆腐洗净切1cm厚片备用。

2.锅放入适量植物油烧热。

3.放入豆腐块。

4.煎至两面金黄捞出备用。

5.锅烧热，放入少量植物油，加入葱末和姜末爆出香味。

6.加入糖、老抽、水煮沸。

7.加入炸好的豆腐。

8.加入葱末。

9.加入焯水后的香菇末。

10.加入蒜末。

11.加入水淀粉和盐大火收汁。