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红烧鲅鱼的做法

红烧鲅鱼的做法
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红烧鲅鱼

今天去超市买菜，本来没打算要买鱼的，因为做鱼的手艺不大行。可是看到这个非常鲜嫩个头又不是很大的鲅鱼后有点动心了，于是就买了四条回来，虽然做出来的样子不好看，但还

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲅鱼

    4条

  • 辅料：

  • 大葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 料酒

    适量

  • 绵白糖

    适量

  • 醋

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.鲅鱼清洗去掉内脏等杂质表面划口

step2

2.加料酒、姜丝、盐腌制10分钟

step3

3.锅中倒油烧热放入鲅鱼煎制，煎至表面焦黄盛出

step4

4.另起锅倒少许油葱姜炝锅

step5

5.倒入老抽、、加盐、糖适量水

step6

6.然后放入煎制过的鲅鱼

step7

7.炖至汤汁基本收干

step8

8.放入少许香菜即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：msjmkguqeq 上传,更新时间: 2013-01-08
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